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酸菜炒米的做法步骤

1.胡萝卜切小丁。

2.酸菜改刀切小。

3.红线椒切圈。

4.葱切成末。

5.炒锅热油，下葱和辣椒炝炒。

6.炒香后下胡萝卜和酸菜翻炒。

7.加米翻炒均匀。

8.加适量豆瓣酱。

9.加一勺十三香粉。

10.因为豆瓣酱和酸菜里都有盐，尝尝如果少盐的话再补加一点。

11.炒匀，炒至米粒松散即可关火出锅。